Az idők folyamán az élet minden területe, így a főzés is egyre jobban leegyszerűsödik. Az ipari húsdaráló a múlt század közepén jelent meg annak érdekében, hogy megkönnyítse a konyhában végzett munkafolyamatokat. Azóta több száz, sőt, több ezer szakács is azt állította magáról, hogy ő a mechanizmus feltalálója. Az eszközök segítségével az eltérő állagú hús és hal aprítása, valamint a kolbásztöltés nem csupán egyszerű, hanem gyors folyamattá válik. Az ipari húsdaráló különbözik a háztartási célra gyártott berendezésektől a mérete, a súlya, az alkatrészei, valamint a teljesítménye tekintetében. Természetesen azt is fontos megemlíteni, hogy ezek elektromos árammal működnek. A professzionális területeken fontos a villamosítás, mivel a kézi feldolgozás sokkal több időt és erőfeszítést igényel. Ezek a készülékek fémekből és azok ötvözetéből készülnek, ami garantálja a hosszabb élettartamot. Az ipari húsdaráló akár 24 órán keresztül is képes megállás nélkül megbízhatóan működni, ellenállva az óriási terheléseknek.
